粗纖維測定儀是依酸堿洗滌法原理，集酸、堿處理及沖洗于一體，采用全封閉電加溫、加液、消煮、抽濾、沖洗的方法來測定粗纖維含量。操作時樣品不需轉移，能將物質中的粗纖維分解出來，同時又可根據所需溫度單逐個任意調節，從而達到了準確、快速的目的。適用于糧食、飼料、食品及其他農副產品粗纖維的含量測定。
　　粗纖維測定儀采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體，只是在*強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。
　　粗纖維測定儀主要特點與優點：
　　1、溶液桶抽拉結構設計，方便加液操作，解決了傳統纖維測定儀溶液桶在機箱頂部補充試劑困難的問題。
　　2、腐蝕性液體不接觸任何泵體，避免傳統結構中排廢泵易被腐蝕的現象。
　　3、坩堝反沖功能設計，防止樣品在坩堝中結餅無法抽濾。
　　4、具有防止加液過多溢出功能，防止加液時因操作錯誤腐蝕性液體溢出，保護操作者安全。
　　5、隨時調節坩堝加熱功率， 方便客戶控制加熱速度，并具有降低能耗的作用。
　　6、具有內置預加熱功能，大大縮短了整個實驗過程。
　　7、標配四種規格坩堝，滿足不同樣品的需要。
　　8、可檢測粗纖維、洗滌纖維、半纖維素、纖維素、木質素等物質
　　粗纖維測定儀主用于抽提谷物、食品、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質素等，檢測食品中的總體、可溶、不溶膳食纖維。測定對象：各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農副產品中粗纖維的含量。